율무 효능 및 부작용

율무는 벼과에 속하는 식품이며 긍정적인 효능도 분명 존재하지만 부작용이 훨씬 많다고 알려져 있는데요, 남성에게는 좋지 않다거나 임산부는 율무를 절대 먹으면 안 된다와 같은 이야기들이 전해져 오고 있습니다. 하지만 이러한 속설들은 모두 믿을 수는 없으며 확인된 바로는 영양학적 가치가 매우 높아서 백미를 적절하게 대체하는 용도로 활용하였을 때 많은 효능을 기대할 수 있다고 합니다. 오늘은 율무 효능 및 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

 

 

율무 효능

1. 고단백질 영양소

율무 100g 당 함유되어 있는 단백질의 함량은 15.4g이며 곡물 중에서는 엄청난 단백질을 가지고 있는 수준입니다. 밥을 지을 때 율무를 적절한 비율로 넣어서 첨가해 지어먹는다면 탄수화물과 단백질 영양성분이 긍정적으로 조절이 가능합니다. 또한 이렇게 섭취하였을 때 체중조절 효과가 나타났다는 연구결과가 있으며 단백질의 섭취를 육류로 하기보다는 이러한 식물성 단백질로 대체가 가능하니 건강에 관심이 많은 분들이시라면 율무를 꼭 드셔보시기 바랍니다.

 

 

2. 여성에게 긍정적 작용

율무는 남성보다는 여성에게 좋은 식품이라고 알려져 있습니다. 실제로 여성호르몬을 증가시키는데 도움을 준다는 연구결과가 있고 노화로 인한 여성호르몬 감소로 인해서 여성들의 신진대사량이 떨어지고 비만의 위험도가 높아질 때 율무를 주기적으로 섭취해 주면 도움을 받을 수 있다고 합니다. 

 

 

3. 숙취해소

율무와 율무겨에 들어있는 식물화학성분은 알코올 분해에 많은 영향을 미친다고 합니다. 과음한 다음날에 율무를 끓여낸 차를 드시거나 율무로 죽을 만들어 먹는다면 숙취를 보다 효과적으로 해소하는데 도움이 된다고 합니다.

 

 

4. 배변활동

높은 식이섬유 함량을 가지고 잇는 율무는 변비가 있으신 분들이 드시면 도움이 됩니다. 일반적인 곡물에 비해서는 까끌거리는 식감이 있기 때문에 변비와 배변활동 개선을 위해 율무를 드시고자 한다면 충분히 불려서 까칠한 식감이 줄어들면 드시는 것이 위나 장에도 좋고 율무 자체의 수분함량도 증가한다고 합니다. 

 

 

5. 면역력 증진

율무는 수많은 생리활성 물질을 담고 있습니다. 이러한 성분들로 인해서 신체의 자체적인 면역력이 증진되고 각종 대사 질환을 예방하는 효과도 뛰어납니다. 면역세포 증진과 백혈병세포의 증식을 막아준다고도 알려져 있으며 혈당 조절도 가능한 식품이니 참고하시기 바랍니다. 

 

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율무 부작용

율무는 많은 뛰어난 효능들을 가지고 있는 식품이지만 차가운 성질이 강한 식품이라 소화기관이 약하다면 정말 소량만 섭취를 해주시는 것이 좋습니다. 이뇨작요에도 효과가 있어서 평소 소변을 자주 보시는 분들도 웬만하면 피해 주시는 것이 좋고 율무가 체질에 맞지 않는데 과도하게 섭취할 경우 구토나 복통, 설사가 발생할 수 있기에 임산부의 경우 드시지 않는 것이 도움이 됩니다. 

 

 

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