깻잎 효능과 부작용 알아보기

깻잎은 식탁 위의 최고의 보약이라 불릴 만큼 영양가가 풍부하며 향긋하고 부드러운 식감이 특징입니다. 특히 깻잎은 밥상에 꼭 들어가는 식재료로 야채삼, 깻잎김치, 깻잎장아찌 등 다양한 반찬으로 활용됩니다.

깻잎 효능

1. 항암 효과

깻잎은 암에 탁월한 효과가 있어 천연 항암제라고 불립니다. 특히 깻잎에 함유된 베타카로틴과 폴리페놀 성분은 발암물질인 산소라디칼을 제거하는 항산화 작용으로 위암, 대장암 등의 암 예방에 도움을 줍니다.

2. 눈 건강

깻잎에 함유된 루테인은 망막의 구성성분으로 망막세포의 손상을 예방하고, 노화로 인한 황반변성 및 시력상실을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한, 깻잎에 함유된 비타민A는 망막의 적색광을 감지하는 로돕신의 재합성을 도와 눈의 피로를 완화하고 시력 보호에 도움을 주며, 베타카로틴 성분은 우리 몸에 흡수되면 비타민A로 전환되어 예방에도 좋고 백내장 및 안질환.건조증 등 안질환 예방도 됩니다.

3. 뼈 건강

깻잎에는 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘이 시금치보다 5배나 많이 들어있습니다. 특히, 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해주고, 성장기 어린이의 발육에 도움을 주며, 약화된 노년층의 골격을 튼튼하게 해줍니다. 또한, 깻잎에 함유된 비타민K, 철분 등 각종 미네랄이 뼈 건강을 개선하고 골밀도를 강화시켜 뼈 관련 질환 예방에 도움을 줍니다.

4. 면역력 강화

깻잎에 함유된 비타민C와 베타카로틴은 혈액순환과 신진대사를 도와 감기, 바이러스, 외부로부터 유입되는 질병에 대한 저항력을 높여줍니다. 또한, 깻잎에 함유된 루테인은 항염증, 항알레르기 효과가 뛰어나 감기를 효과적으로 예방하고 기침, 재채기 증상 완화에 도움을 줍니다.

5. 빈혈

야채 중에서도 깻잎에는 철분 함량이 매우 높아 철의 왕이라 불리며 깻잎 30g을 섭취하면 하루 철분 섭취 권장량을 충족한다고 합니다.

6. 변비 개선

깻잎에는 식이섬유가 풍부해 장 연동운동을 도와 변비를 예방하는데 효과적이다. 과도한 다이어트는 변비를 유발할 수 있으나, 깻잎은 칼로리가 낮고(100g당 41kcal) 식욕억제 효과가 있어 다이어트 중인 분들도 섭취할 수 있습니다.