상큼하고 청량한 느낌을 주는 콤부차는 설탕 섭취를 줄이기 위해 탄산음료 대신 섭취하는 경우가 많으며, 특히 칼로리가 낮고, 이산화탄소를 직접 첨가하지 않고 차 발효 과정에서 탄산이 생성되기 때문에 일반 탄산음료보다 건강에 좋습니다. 오늘은 콤부차 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
콤부차란
콤부차는 건강 음료로 알려져 있으며 물, 홍차, 설탕, 효모를 혼합하여 발효시킨 고대 중국 차에서 파생되었다고 합니다. 발효 과정에서 배출되는 탄산으로 인해 신맛이 나는 것이 특징입니다. 콤부차가 몸에 좋은 영향을 미치는 것으로 밝혀지면서 최근 건강 음료를 찾는 사람들이 콤부차를 즐겨 마시고 있습니다.
콤부차 영양성분
비타민, 미네랄, 박테리아 등이 주성분인 콤부차는 암과 에이즈 예방, 위와 간 개선, 혈압과 콜레스테롤 저하에 큰 도움이 됩니다. 또한 콤부차의 효능을 뒷받침하는 과학적 증거는 없지만 건강상의 이점이 있는 것은 분명하기에 많은 사람들에게 건강음료로 알려져 있는 것으로 불 수 있겠습니다.
콤부차 효능
1) 소화에 도움
콤부차의 발효 단계에서 소화를 돕는 유산균이 생성된다고 합니다. 위장 건강에 좋은 유산균이 풍부하고, 유기산과 아세트산이 함유되어 있어 소화 개선에 도움을 주고 위산 분비를 억제해 위 건강에 좋습니다. 또한 설사, 만성변비 등 각종 질환의 치료에 긍정적인 효과가 있다고 하며, 위점액성분을 보호하고 위산분비를 예방하여 위궤양 치료에도 긍정적인 효과가 있다고 합니다. 소화 효소는 단백질과 당분의 소화를 돕고 이를 분해하는 글루쿠론산의 작용을 촉진시켜 줍니다.
2) 변비개선
프로바이오틱스가 함유되어 있어 유익균을 늘려 장 내 환경을 개선하고, 체내 독소와 노폐물을 빠르게 제거해 변비를 개선해 준다고 합니다.
3) 체중감량
칼로리가 낮아 독소를 원활하게 배출하는데 도움을 줍니다. 날씬한 몸매를 갖고 싶은 분들의 다이어트 차로 이상적이라고 합니다. 특히 탄산음료에 비해 칼로리가 5배 정도 낮아 다이어트 시에도 간편하게 즐길 수 있는 음료입니다.
4) 면역력 향상
콤부차는 그 효능으로 인해 면역력 향상에 유익한 것으로 알려져 있으며, 콤부차의 발효과정에서 생성되는 유익균은 장 내 환경을 건강하게 해 주고 면역력을 강화시키는 효과가 있다고 합니다. 베타카로틴, 비타민 C, E가 풍부하고, 면역 체계 강화에 도움이 되는 프로바이오틱스가 풍부합니다. 신진대사를 촉진하는데 도움을 줍니다. 콤부차 효소가 생산하는 비타민 B군은 면역체계의 균형을 맞추고 우리 몸의 면역력을 강화시켜 준다고 합니다.
5) 간 건강
글루쿠론산이 다량 함유되어 있는데 간에 쌓인 독소와 활성산소를 제거하는 역할을 한다고 합니다. 이 성분은 간을 보호하고, 체내 독소를 제거하는데 도움을 주며, 간 기능 개선에 도움을 준다고 합니다.
6) 디톡스
몸속 노폐물을 빠르게 체외로 배출시키고 장 내 환경을 개선해 주기 때문에 해독 효과가 있다고 합니다.
7) 당뇨
콤부차는 혈당 상승을 억제하고 당뇨병을 예방하며 콜레스테롤 수치를 정상 수준으로 유지하여 심장 질환을 예방하는 효능이 뛰어납니다. 또한 체내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병 등 심혈관계 질환을 예방할 수 있으며 정상 세포가 암으로 변하는 것을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.
콤부차 부작용
1) 카페인 과다
콤부차는 일반차를 발효시켜 만든 것이므로 종류에 따라 카페인 함량이 다르며, 매일 다량의 카페인을 섭취하는 분들은 과도한 카페인 섭취로 인해 부작용이 발생할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 또한 카페인 함량이 높기 때문에 임산부나 어린이에게는 권장되지 않습니다.
2) 치아 침식
콤부차를 너무 많이 마시면 치아침식 원인이 된다고 합니다. 그 이유는 콤부차는 발효 과정에서 아세트산 등의 산을 생성해 치아를 부식시키고 잇몸 손상을 일으킬 수 있기 때문이며 그렇기 때문에 하루에 물을 3잔 미만으로 마시는 것이 중요합니다. 또한 물 대신 콤부차를 마시는 경우도 있으나 물 대용이 아니기 때문에 과도하게 섭취할 경우 소화불량, 설사를 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다.
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