꽃게의 효능에 대해 알아보려고 합니다. 꽃게는 다양한 영양소와 건강한 성분을 함유한 맛있고 영양가 높은 해산물인데 맛있고 영양가도 풍부한 게의 계절입니다. 밥도둑이자 건강한 한 끼로 빼놓을 수 없는 꽃게의 효능에 대해 지금부터 살펴보도록 하겠습니다.
꽃게 효능
1) 근육 생성
꽃게의 높은 단백질 함량은 근육을 만들고 세포를 유지하는 데 도움이 됩니다.
2) 골다공증 예방
비타민D가 풍부하게 함유되어 있어 뼈와 치아의 형성과 유지에 꼭 필요한 중요한 비타민입니다. 칼슘은 골다공증 및 뼈 관련 질환을 예방할 수 있으며 골밀도를 강화시켜 전성기 어린이들의 성장발육에 좋은 식품이며, 미네랄도 풍부하게 함유되어 있습니다. 인, 칼슘, 철, 아연과 같은 미네랄은 뼈 건강과 혈액 생성에 중요합니다.
3) 시력 보호
비타민 A가 함유되어 있어 시력 개선과 면역력 강화에 도움이 됩니다. 시력에도 중요한 역할을 합니다. 망막을 건강하게 유지하는 데 도움이 되며 백내장 예방에도 좋습니다.
4) 심혈관 질환 예방
오메가-3 지방산이 풍부합니다. EPA, DHA 등 오메가-3 지방산은 뇌와 심혈관 건강에 도움을 주며, 키토산이 다량 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 개선해 혈관에 긍정적인 영향을 줍니다. 부정맥, 심장마비, 고혈압 등의 질병을 예방하는데 좋습니다.
5) 치매 예방
여기에는 뇌에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 오메가-3 지방산이 포함되어 있습니다. 인지능력과 기억력을 향상하고 치매를 예방하며 뇌세포 활성화에 도움을 주고 비타민 B군은 에너지 대사와 뇌 기능에 필수적이며, 함유된 마그네슘은 신체의 다양한 생리적 과정과 근육과 신경의 기능을 유지하는 데 필요합니다.
6) 다이어트
꽃게는 다이어트에 도움을 줄 수 있는 저지방, 저칼로리 식품으로 꽃게의 칼로리는 100g당 83kcal로 고단백, 저지방 식품입니다. 몸에 지방이 쌓이는 것을 억제하는 키틴이라는 성분이 함유되어 있어 체중 감량 시 섭취할 가치가 있다고 합니다. 또한 단백질이 풍부하여 체중 감량 시 발생할 수 있는 영양 불균형을 교정하는 데 도움이 됩니다.
7) 숙취 해소
꽃게에 함유된 황산 아미노산은 알코올의 주성분인 아세트알데히드를 분해합니다. 덕분에 과음으로 인한 숙취해소에 긍정적인 효과를 줄 수 있으며, 타우린이 함유되어 있어 몸에 쌓인 피로를 풀어주고 신진대사를 촉진해 피로를 풀어줍니다.
꽃게 부작용
기본적으로 나트륨 함량이 높은 편인 꽃게는 비만이나 고혈압이 있는 사람은 과식을 피하는 것이 좋으며 또한 성질이 차므로 몸이 찬 사람은 적당히 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 과도하게 섭취하면 복통과 설사를 유발할 수 있고 갑각류 알라저기 있으신 분들도 반드시 조심하셔야 하는 것을 유의하시기 바랍니다.
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